Nous vivons une crise agricole très importante en France. Trois crises, bovine, porcine et laitière, se conjuguent. Depuis le début de l'année, les prix sont en baisses  :

 - S’agissant du lait, c’est « une crise mondiale liée au marché du beurre, de la poudre de lait, à la fin des quotas et à la contraction de grands marchés, Chine en tête.
 - S’agissant du porc, « il est nécessaire de valoriser la viande française et de contractualiser les accords commerciaux entre éleveurs, abatteurs et transformateurs ».
 - S’agissant du bœuf, « c'est un problème plus national ».

Il a fallu sans attendre traiter l'urgence :

 - En mobilisant directement les soutiens publics. Dès le 20 février dernier, des cellules d’urgence ont été mises en place par les préfets. 23 M€ d’aides ont d’ores et déjà été mobilisées pour alléger les charges des exploitations en difficultés.

 - En engageant un travail pour permettre une revalorisation des prix. « En juin, tous les acteurs se sont engagés à augmenter les tarifs et à répercuter cette hausse sur les producteurs. On progresse, puisque, sur le porc, on est passé de 1,20 € au printemps à 1,38 € le kilo. Sur le bœuf, 7 centimes ont été gagnés depuis le 17 juin ». Le médiateur fera un point mercredi prochain sur la tenue des engagements, pour évaluer quels acteurs ont joué le jeu, qui l'a moins fait et qui n'a rien fait.

« Il faut continuer » :

- Le Premier ministre et Stéphane Le Foll se sont entretenus vendredi matin. « Tous les dossiers de demandes d’aides vont être finalisés d'ici la fin du mois de juillet. Nous évaluerons les besoins et on y répondra par rapport aux situations concrètes rencontrées dans chaque département ». Une évaluation de la situation fin août pourra si nécessaire engager la mobilisation de moyens supplémentaires.

 - J'ai demandé au ministre de mobiliser les banques ce vendredi, pour engager un travail de réaménagement de la dette des éleveurs en difficultés.

 - Tout le monde doit jouer le jeu. Dans la crise actuelle, chacun est responsable, du consommateur à l'élu local  :
Le consommateur : dans cette période de vacances, de barbecues, de grillades, chacun peut demander et acheter des viandes ;
L’élu local doit lui privilégier les produits français dans la restauration collective  c'est notamment le cas du Conseil départemental qui privilégie pour ses collèges la viande locale .

Sur le long terme, il faut réorganiser l'offre française en valorisant le logo Viande de France, qui permet au consommateur d'être sûr de l'origine des produits. Alors, il sera prêt à payer un peu plus cher.